Bettane et Desseauve

LE DOMAINE: Patricia Teiller et son époux Olivier Luneau ont fait leurs premiers assemblages sur les bancs du lycée viticole de Beaune. Ils évoulent en trio avec la figure tutélaire du domaine, le père Jean-Jacques, grande figure de Menetou.  Les différentes cuvées des 17 hectares de la propriété sont de franches réussites.

LES VINS: Fruité croquant pour les entrées de gamme et profondeur pour les grandes cuvées tout en gardant la fraîcheur, c’est une hiérarchie de saveurs classiques sur Menetou-Salon.

Menetou-Salon Rouge 2015: 14,5/20
Menetou-Salon Blanc 2015: 15/20
Menetou-Salon Hommage 2015: 14/20
Menetou-Salon Mademoiselle T 2015: 15/20

LE DOMAINE: Jean-Jacques Teiller est l’une des figures de proue de Menetou-Salon, il travaille avec sa fille Patricia et son gendre Olivier Luneau, qui ont fait leurs premiers assemblages sur les blancs du lycée viticole de Beaune. Le trio évolue en soignant le cultural, ainsi qu’un élevage désormais  plus précis. Progressivement, il prend sa place dans le quator gagnant de l’appellation.

LES VINS: Fruité croquant pour les entrées de gamme et profondeur pour les grandes cuvées tout en gardant la fraîcheur, c’est une hiérarchie des saveurs classiques sur Menetou-Salon.

COUP DE COEUR: Menetou-Salon Mademoiselle T 2013 15/20
Nez où se mêlent des accents de fumé et de fruits jaunes, bouche qui s’étire de belle façon.

Menetou-Salon Blanc 2014: 15/20
Menetou-Salon Hommage20113: 14/20

LE DOMAINE: Jean-Jacques Teiller est l’une des figures de proue de Menetou-Salon, il travaille avec sa fille Patricia et son gendre Olivier Luneau, qui ont fait leurs premiers assemblages sur les blancs du lycée viticole de Beaune. Le trio évolue en soignant le cultural, ainsi qu’un élevage désormais  plus précis. Progressivement, il prend sa place dans le quator gagnant de l’appellation.

LES VINS:
Fruité croquant pour les entrées de gamme et profondeur pour les grandes cuvées tout en gardant la fraîcheur, c’est une hiérarchie des saveurs classiques sur Menetou-Salon.

COUP DE COEUR:
Menetou-Salon Mademoiselle T 2012
15.5/20 Tout en tension savoureuse, ce vin à l’allonge subtile est une vraie réussite.

Menetou-Salon Blanc 2013: 14/20
Menetou-Salon Rouge 2013: 14/20
Menetou-Salon Hommage Rouge 2012: 14.5/20

Jean-Jacques Teiller travaille maintenant avec sa fille Patricia et son gendre Olivier Luneau, qui ont fait leurs premiers assemblages sur les bancs du lycée viticole de Beaune.Le trio évolue en soignant le cultural et un élevage plus précis. Il tient  sa place dans le quator majeur de l’appellation.

Menetou-Salon Blanc 2012, 15,5/20
Agrumes au nez avec une touche saline, la bouche offre une belle longueur rafraîchissante.

Menetou-Salon Rouge 2012, 14/20
Fuité gourmand, avec une aromatique déclinant la cerise et une bouche avec une belle souplesse de tannin.

Menetou-Salon Rouge Rencontre 2011, 15,5/20
Le noyau de cerise domine au nez, la bouche offre une allonge épicée bien équilibrée.

Menetou-Salon Blanc Mademoiselle T 2011, 15,5/20
Les fruits jaunes dominent au  nez, la bouche se révèle puissante avec juste ce qu’il faut de tension.

Jean-Jacques Teiller travaille maintenant avec sa fille Patricia et son gendre Olivier Luneau, qui ont fait leurs premiers assemblages sur les bancs du lycée viticole de Beaune.Le trio évolue en soignant le cultural et un élevage plus précis. Progressivement, il prend sa place dans le quator gagnant de l’appellation.

Menetou-Salon Blanc 2009
Nez d’agrumes, bouche vive et fraîche, idéale pour un fromage de chèvre.

Menetou-Salon Rouge Hommage 2008
Ces vieilles vignes plantées en 1970 donnent sur ce millésime un vin aux accents de cerise noire et d’épices, la bouche est bien proportionnée.

Menetou-Salon Mademoiselle T 2008
Sur un millésime difficile, ce vin a de l’allonge, une bonne maturité et une tension qui s’affirme progressivement.