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Thuries Gastronomie
Numéro Spécial Thierry Drapeau, Le Relais de la Chabotterie, 2* , à Saint-Sulpice-le-Verdon (85)
Carpaccio de Saint-Jacques et betterave chiogga
Vin conseillé: Menetou-Salon blanc « Mademoiselle T », domaine Teiller